Madame Violette

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13.0
Liste des allergènes :

Gin, fleur de sureau, sirop de violette, citron jaune, bitter lavande & Champagne de la Maison familiale

Madame Litchi

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13.0
Liste des allergènes :

Vodka, umeshu, bitter lavande, citron vert, sirop de litchi & Champagne de la Maison familiale

Amaretto Sour

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13.0
Liste des allergènes :

Whisky Nikka, Amaretto, citron, bitter vanille

Negroni

 | 
14.0
Liste des allergènes :

Gin Tanqueray infusé à la lavande, Amaro Montenegro, lillet rouge, Antica Formula, anzushu, abricot du Roussillon, bitter lavande

Caïpi Cabana

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13.0
Liste des allergènes :

Cachaça, whisky, sirop de litchi, liqueur de gingembre, bitter old fashion... Surmonté d’une mousse passion, mangue épicée et rhum

Garnir Sama

 | 
13.0
Liste des allergènes :

Chartreuse verte, Cointreau, purée de fruit de la passion, hibiscus, bitter spicy

Frenchy Sour

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13.0
Liste des allergènes :

Liqueur de fleur de sureau, cognac, bitter cranberry épicé et citron vert

Macchiato

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13.0
Liste des allergènes :
Bailey's maison, Rhum Don Papa Baroko, Amaretto, café, chocolat, bitter vanille

Bubble Green

 | 
11.0

Jus d'ananas, purée passion, sirop de thé vert matcha, citron vert, ginger beer, perles de tapioca

Liste des allergènes :

Milkshaka Ponk

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11.0

Lait de soja et amande, sirop mangue épicée, pomme granny fraîche, gingembre, purée passion, citron vert

Liste des allergènes :

Cuvée tradition - Maison Brocard Pierre

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Fines bulles, mélange de fruits blancs et délicate touche mentholée. La coupe 13€ La bouteille 65€

Liste des allergènes :

Blanc Plume, Biodynamie - Côtes-Catalanes, 2022

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Reflets argentés et dorés, un vin sec aux parfums fruités, une belle minéralité. Le verre (12,5cL) 11€ / La bouteille (75cL)  39€

Liste des allergènes :

Santenay blanc Bio - Chapelle, Grands vins de Bourgogne, 2020

 | 

Vin complexe avec une belle longueur. Des notes briochées et une finale gourmande. La bouteille (75cL)  47€

Liste des allergènes :

Côtes du Ceressou Bio - Clos Roca, Languedoc, 2020

 | 

Fruité et léger, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Le verre (12,5cL) 7,5€

Liste des allergènes :

Petra Bianca Bio - Paradisu, Corse, 2020

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Un belle couleur pour un vin intense et délicat, sur des notes de grenade et framboise. Le verre (12,5cL) 7,5€ / La bouteille (75cL)  34,5€

Liste des allergènes :

Saint Émilion Grand Cru - En conversion biologique - Château Saint-fort-de-Lisse, Bordeaux, 2020

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Rond, floral, produit par le plus petit domaine de l’AOC. La bouteille (75cL)  53€

Liste des allergènes :

Persephonea Bio - Bouissel, Haute-Garonne, 2020

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Vin souple aux notes végétales. Le verre (12,5cL) 8€ / La bouteille (75cL)  34€

Liste des allergènes :

AOP Fronton Bio - Bouissel, Haute-Garonne, 2018

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Les deux cépages les plus anciens du domaine sur un terroir de graves. Le verre (12,5cL) 7,5€

Liste des allergènes :

Shirakabegura Kimoto Junmai - Alcool 15,5% - Polissage 60%

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Processus de fabrication lent et rigoureux, goût profond et saveurs de riz moelleuses. 9cL 8€ / 64 cL 39€

Liste des allergènes :

Oze No Yukidoke Okarakuchu Junmai - Alcool 16,5% - Polissage 60%

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Un saké produit dans la plus vieille maison de saké du Japon. Sec, avec une belle longueur en bouche et une finale légèrement poivrée. 72 cL 55€

Liste des allergènes :

Les eaux

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Plate 50cL 3,5€ / 1L 5€

Pétillante 50cL 4,5€ / 1L 5,5€

Liste des allergènes :

Softs

 | 
5.5

Kombucha, citronnade maison (citron, violette, hibiscus, litchi), Thé glaçé maison, limonade, ginger ale, ginger beer, tonic

Liste des allergènes :

Les cafés

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Espresso, allongé, déca 2,5€

Double espresso 5€

Café noisette 3€

Grand crème 5,5€

Cappuccino 5,5€

Liste des allergènes :

Les chocolats

 | 

Chocolat chaud 6€

Liste des allergènes :

Maison Mariage Frère

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5.5

MARCO POLO Thé noir fruité et fleuri, le succès incontesté de la Maison Mariage Frères

EARL GREY IMPÉRIAL Thé noir parfumé avec la meilleure bergamote Mariage Frères

CHAÏ–CHANDERNAGOR Thé noir aux épices impériales, Inde

JASMIN MANDARIN Grand thé vert doux et suave parfumé de tendres fleurs de jasmin

CASABLANCA Thé vert à la menthe Nanah et thé noir bergamote. Le goût d’un été ensoleillé

ROUGE BOURBON Rooibos rouge naturellement sans théine, aux notes vanillées

DREAM TEA Infusion. Un équilibre délicat des meilleures camomille, verveine, tilleul

Liste des allergènes :

Liqueurs

 | 

Umeshu (prune)/ Yuzushu (yuzu)/ Anzushu (abricot) - Japon : 5cL 7,5€

Amaretto - Italie : 4cL 7,5€

Limoncello - Italie : 4cL 7€

Poire - France : 4cL 7€

Liste des allergènes :

Whiskies

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Nikka from the barrel - Japon : 4 cL 12€

Coffey malt Nikka - Japon : 4 cL 13€

Hibiki Suntory Harmony - Japon : 4 cL 19€

Liste des allergènes :

Rhums

 | 

Rhum Ryoma - Japon 4cL : 10€

Liste des allergènes :

Calvados

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Morin Pays D'auge VSOP 10 ans - France : 4cL 7€

Liste des allergènes :

Le shot de la maison !

 | 

Sirop de violette, purée de pur fuit de la passion et Absolut Vodka - 3cL 3,5

Liste des allergènes :
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