Bienvenue
chez brEAThe Pigalle
En plein coeur de « SoPi », à deux pas de la rue des Martyrs et dans le quartier branché du sud de Pigalle, brEAThe Pigalle, est rapidement devenu un lieu ambassadeur d’une cuisine entièrement végétale gourmande et où on y déguste de délicieux cocktails!
Le concept
Avec un profond respect pour la gastronomie, Claire Vautrin, notre Cheffe de cuisine, exécute avec enthousiasme et énergie sa vision d’une cuisine travaillée dans le domaine du végétal.
brEAThe Pigalle scelle la rencontre entre les saveurs venues d’Orient et la bistronomie française. C’est notre interprétation de l’Asian Fusion Food, qui permet de redécouvrir les spécialités venues des quatre coins d’Asie, dans un cadre familier et contemporain, à travers de délicieuses tapas à partager et des cocktails à tomber !
Chaque recette, inspirée des grands classiques de la cuisine nippone, chinoise, coréenne, vietnamienne ou thaï, fait la part belle aux mélanges de ces deux traditions. Dans l’assiette, toujours colorée, on retrouve des soborodon, gua bao ou nems au pesto de basilic Thai maison, twistés par notre virtuoses de la cuisine pour une expérience complètement nouvelle. De l’entrée au dessert, on voyage donc d’un pays à l’autre, selon l’envie du moment.
"Une adresse qui casse les codes"
Sortir la cuisine végétale des clichés c’est aussi la proposer dans un lieu hors des stéréotypes. brEAThe Pigalle prend place dans un ancien salon de Thé Parisien du XIXème siècle, dans lequel Baudelaire avait ses habitudes. Moulures, miroirs et sol en mosaïque nous plongent dans l’univers d’un bistrot traditionnel Parisien, quand la fresque murale colorée rajoute la touche de peps qui embellit et dépoussière la tradition.
Côté déco, la carte blanche est donnée à l'Architecte Nicolas Leclerc, ainsi qu’à l’Artiste peintre Jenne Pineau, qui ont fait de cet endroit, un lieu encore plus atypique.
Chez brEAThe, casser les idées reçues qui existent sur la cuisine vegan, c'est tout simplement, commencer par la servir et la partager dans un endroit coloré, plein de vie et de good vibes !
Bar à cocktails
Les cocktails finissent de compléter le tableau : changeant au gré des saisons, ils sont imaginés par notre équipe à partir de matières premières de qualité, de sirops faits maison et d’incroyables bitters 100% vegan. Déclinaisons de grands classiques ou bien créations pures, jusqu’aux références de mocktails (qui vous convaincront qu’on peut effectivement se faire plaisir sans alcool)… Un must-have pour tout passage par la maison.
Offrez une carte cadeau !
Anniversaire, Noël, remerciements, ou tout simplement l'envie de faire plaisir... les occasions sont nombreuses pour offrir une carte cadeau !
Envoyez-nous un mail et précisez-nous :
- Le nom de/des invité/s
- Le nom de/des personnes offrant ce bon cadeau
- Le montant que vous souhaitez leur offrir (au choix)
- Votre numéro de téléphone à contacter en cas de besoin
Notre équipe vous contactera dans les plus brefs délais....
On a hâte de vous accueillir !
Notre rendez-vous du Dimanche
Retrouvons-nous le Dimanche pour des évènements cuisine 100% végétale
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Le Brunch
Dans un cadre cosy et coloré, brEAThe Pigalle retrouve sa tradition de Brunch de fin de semaine et vous offre un programme gourmand pour une expérience gustative d’exception. Entièrement concocté par notre Cheffe, à partir de produits frais, ce menu gourmet sera parfait pour accompagner en douceur, vos fins de semaines.
Dimanche (Brunch only) :
11h00-13h30 / 13h30-15h00